Das Paradies in der Flasche: Die angesagtesten Craft-Bier-Reiseziele auf Oahu

Man erwartet es vielleicht nicht von einem Reiseziel, das vor allem für Mai Tais und Pina Colada bekannt ist, aber jetzt ist Hawaii die Heimat einer ernsthaften Craft-Bier-Szene. Überall auf den Inseln schießen Mikrobrauereien aus dem Boden, und Oahu-Viertel wie Waikiki und seine ultra-hippe kleine Schwester Kaka'ako stehen im Mittelpunkt. Von Innovationen in kleinen Mengen bis hin zu von der Insel inspirierten Geschmacksprofilen – denken Sie an Brotfrucht, die mit experimentellem Hopfen gemischt wird, oder handgeröstete Kokosnuss, die mit gemälzter Gerste kombiniert wird – die Biere sind so vielfältig wie die Inseln selbst. Und genauso einladend. Wir haben eine Auswahlliste der besten Orte für Craft-Bier in der Gegend zusammengestellt. So können Sie sich auf die Flüge konzentrieren. Ke aloha!

Maui Brauerei

Als erstes: Die Maui Brewing Company befindet sich im brandneuen, von der Kunst inspirierten Hotel Waikiki Beachcomber by Outrigger. Als eine der größten Brauereien Hawaiis verfügt dieser Raum im Industrie-Chic über eine schattige Veranda zum Schlürfen im Freien und eine Dachterrasse zum Probieren mit Blick auf das ikonische Stadtbild von Waikiki. Mit hawaiianisch inspirierten Wandmalereien und noch mehr hawaiianisch klingenden Bieren wie Da Hi Life, Barefoot Brew und dem geschmeidigen Pineapple Mana machen die 36 Craft- und Spezialbiere, die hier vom Fass serviert werden, Lust auf endlosen (Insel-)Urlaub. Im 18dreht sich auf000Quadratmeter großen Lokal auch alles um eine gute Zeit: Spielen Sie eine Runde Shuffleboard, hören Sie täglich Live-Musik oder kombinieren Sie einen Bier-Sampler mit einer Bikini Blonde-Pizza mit Bierkruste. Willkommen im 'ohana. Insider-Tipp: Schnappen Sie sich Ihre Lieblings-To-Go-Gerichte in einem normalen Growler oder Crowler (der frische, neue Cousin des Growlers aus der 32-oz-dose). .

Aloha Bier Co. 

Aloha Beer Co. ist in der lokalen Brauereiszene als "Pionier des Craft-Biers" bekannt und gehört zu den coolsten Kids in Kaka'ako. Versteckt in einem historischen Abschnitt der Queen Street mit ernsthaften Wurzeln in der Bierherstellung ist dieser entspannte Ort bekannt für seine hilfsbereiten Bierspender und sein lebhaftes Pau Hana (Hawaiis Version der Happy Hour). Im hinteren Bereich befindet sich ein Schankraum, und der düstere Innen- und Außenbereich ist genauso gut verarbeitet wie das Bier. Ein Muss? Der Red Zeppelin, ein malziges IPA, das, nun ja, rockt. Und auch die Güte der gerösteten Schokolade des Kiawe Honey Porter und des saftigen Froot Lupes IPA stehen ganz oben auf der Liste. Erkundigen Sie sich nach den Speisenkombinationen: Das Pupusa- und Shared-Teller-Menü wurde vom renommierten Koch und "Schweinefleisch-Purveryor" Robert McGee kreiert, um die Aromen der Biere vom Fass hervorzuheben. Insider-Tipp: Schauen Sie sich die Schwesterkneipe HI Brau Room im Obergeschoss an, wo Sie Platten auf einem Vintage-Plattenspieler vor einer ach so schicken Kulisse aus glamourösem Dekor und Porträts berühmter Hawaiianer und Hollywood-Promis abspielen können.

Bierlabor HI

Als Kleinbrauerei mit der Mission der ständigen Weiterentwicklung verwendet Beer Lab HI ein spezielles 7-bbl-System, das es ermöglicht, einzigartige Biere mit unterschiedlichen Hopfen- und Spezialzutatenprofilen zu kreieren. Das Ergebnis? Köstlich experimentelle Aromen. Die Zapfhähne drehen sich ständig (auf Instagram finden Sie die neuesten Informationen), aber ein paar Stammgäste, die einen Auftritt haben, sind das trüb-fruchtige Ko'olauloa IPA und die vom Sushi inspirierte Omakase-Serie, die von der Brauerei inspiriert ist. Mit Betonböden und einfachen Tischen fühlt sich der Raum auf die bestmögliche Art und Weise wie eine Brauerei an, und Brettspiele machen ihn zu einem beliebten Ort für Einheimische. Wenn Sie Lust auf etwas Gesünderes haben, braut das Department of Zymurgy von Beer Lab HI über 40 verschiedenen Geschmacksrichtungen von Kombucha und Jun. Insider-Tipp: Es ist BYOF (bring your own food), aber Sie können in der Nähe Essen zum Mitnehmen oder Foodtruck-Essen kaufen.

Heimat der Brave Brewing Company 

In einer coolen, begehbaren Gegend etwas außerhalb von Kaka'ako ist dieses einzigartige Museum im Brauerei-trifft-USO-Stil eines der wahren versteckten Juwelen der Stadt. Erinnerungsstücke aus dem Zweiten Weltkrieg versetzen Sie in eine andere Zeit, und interaktive Displays lassen die typische Politik eines Museums hinter sich. Nehmen Sie die Telefone an der Wand ab, um Gespräche aus dem Krieg zu hören. Sehen Sie sich klassische Kriegsfilme an, die auf übergroßen Bildschirmen abgespielt werden. Oder machen Sie ein Selfie auf dem Jeep, den Ben Affleck im Hollywood-Blockbuster "Pearl Harbor" fuhr. Und das Bier ist so geschichtsträchtig wie die Kulisse: Das Pilot Pale Ale ist ein Grundnahrungsmittel, das auf Rauch trifft, und das 442 Go for Broke Ale ist eine Ode an Hawaiis legendäres 442 Regimental Combat Team, das man unbedingt probieren muss. Insidertipp: Die Öffnungszeiten verzerren eher das Museum als die Brauerei, also planen Sie im Voraus. Es lohnt sich.

Honolulu Bierwerk 

Von der limitierten Auflage des You'll Never Go Back Black IPA und des hopfigen Intergalactic Party Punch bis hin zu den wenigen ganzjährig erhältlichen Optionen sind die Mikrobrauereien in Honolulu Beerworks so mutig wie ihre Namen. Im Herzen von Kaka'ako macht dieser Favorit bei Einheimischen und Touristen die Bierszene von Honolulu bekannt. An den Wänden aus recyceltem Holz wird lokale Kunst präsentiert, und farbenfrohe Gemeinschaftstische und zwei Biergärten sorgen für einen perfekten Nachmittag mit Mikrobrauereien und Brettspielen. Und auch mit Bier angereicherte Cocktails wie der zitrusartige Laid Back und der Beermosa haben es in sich. Die lokal zusammengestellte Speisekarte ist allein schon eine Reise wert, mit Mittagssnacks wie dem Smokin Ahi Dip und dem Süßkartoffel-Hummus und Gerichten zum Abendessen wie dem Beermade Mac & Cheese. Insider-Tipp: Wenn Sie unterwegs eine Portion Beerworks brauchen, gibt es jetzt eine Handvoll der beliebtesten Biere in Dosen auf der ganzen Insel zu kaufen, darunter das Kewalos Cream Ale und Cocoweizen.

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