Die Mystik des mauritischen Rums und ein leckerer Cocktail dazu

Stellen Sie sich ein idyllisches Paradies vor, umgeben von azurblauem Wasser und gesäumt von Pulversandstränden – das ist die Magie von Mauritius. Aber abgesehen von seinen malerischen Landschaften hat Mauritius eine rumgetränkte Geschichte, die so berauschend ist wie die Spirituose selbst.

Zucker, Zucker

Rum stammt aus der süßen Umarmung des Zuckerrohrs – entweder aus seinem frischen Saft oder der Melasse, die bei der Raffination gewonnen wird. Die karibischen und lateinamerikanischen Nationen werden seit langem für ihre Rums gefeiert, wobei die Karibik die Mehrheit bei der Rumproduktion hält. Mauritius bietet einen Hauch des Unerwarteten: Auf dieser tropischen Insel geht es nicht nur um Sonne, Sand und Meer. Es geht um Zuckerrohr. Wenn die Karibik die Hauptkarte ist, dann ist diese üppige Insel die wilde Insel, auf der sowohl der "Rhum Agricole" aus frisch geschnittenem Zuckerrohr als auch der "traditionelle Rum" aus Melasse hergestellt werden.

Ein wenig fruchtig

Mauritianische Rums kommen mit einer aufregenden Wendung daher. Während die traditionellen Rumaromen oft reichhaltig und berauschend sind, überraschen die mauritischen Versionen mit Aufgüssen aus den einheimischen Früchten und Gewürzen der Insel. Stellen Sie sich einen Rum vor, der von der Süße der Queen Victoria-Ananas oder dem subtilen Duft von Vanilleschoten geprägt ist. Oder ein Gebräu, das mit aromatischem Kaffee, spritzigem Ingwer oder tropischer Kokosnuss aufgegossen ist. Das ist der Geist, den Mauritius mit sich bringt. Diese Rums sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Zeugnis für die reiche Kultur der Insel.

Glaubwürdigkeit des Kenners

Heute präsentiert die Insel stolz 35 angesehenen Rums und verwandten Produkten, von denen viele Kritiker und Enthusiasten bei internationalen Verkostungsveranstaltungen und Ausstellungen überzeugt haben. Es sind nicht nur die Bewohner der Insel, die sich diesen flüssigen Schätzen hingeben. Mauritianische Rums zieren die Regale von Kennern in über 20 Ländern, ganz Europa und darüber hinaus.

Cocktail

Sind Sie bereit, diese mauritische Magie selbst zu probieren?

Hier ist ein Cocktail, der die Essenz der Insel auf den Punkt bringt: der Caipirinha Passion mit Basilikum.

ZUTATEN:

• 4 cl Chamarel Weißer Rum
• 2 cl frische Passionsfrucht
• Eine halbe frische Limette
• 3 man frische Basilikumblätter 4 kann
• 1 Teelöffel Rohzucker
• Eiswürfel

METHODE: 
Limette, Basilikum, Rohzucker und frische Passionsfrucht in ein kurzes Glas geben. Diese Zutaten miteinander vermischen, bis alles gut vermischt ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Den Chamarel White Rum dazugießen, Eis hinzufügen und gut umrühren.

Dieser Cocktail ist mehr als nur ein Getränk; Es ist eine Symphonie der Aromen, die ein lebendiges Bild von Mauritius zeichnet. Wagen Sie sich selbst auf diese wunderschöne, in Rum getränkte Insel. Buchen Sie jetzt einen Aufenthalt!