PIKO

Aha 'aina New Year's Eve Dinner

$99 per person | $149 per person with wine pairing

Thursday, Dec 31 | 6:30 pm

Reservierungen

ERSTE

Alii Ahi Poke
Honey Soy Glaze, Ogo, Spicy Papaya Gelee, Inamona, Alaea Salt, Sea Asparagus

SEKUNDE

Grilled He’e uau Chowder 
Grilled Octopus, Coconut Milk, Smoked Pork Belly, Yellow Tobiko, Ulu Chip

HAUPTGERICHT

Auswahl aus: 

Chicharrones Crusted Bone In Pork Chop
Toasted Macadamia Nut Ulu Mash, Braised Island Greens, Achiote Sofrito OR

Grilled Kampachi
Crisp Uala Smash, Roasted Radishes, Pickled Baby Carrots, Lilikoi Ginger Butter OR

Roasted Root Harvest
Fried Enoki Mushrooms, Alii Mushroom Scallops, Maui Onion Stuffed Shishito Pepper, Kabocha Puree

NACHTISCH

Banana Bread Tiramisu, Gold Leaf Waimea Strawberry

* Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit erhöhen

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